Вино белое сухое Domaine Les Corbeilleres Muscadet Sevre & Maine Sur Lie, 0.75 л 2021

Виноград для этого вина происходит с виноградников хозяйства Domaine Les Corbeilleres, чьи участки расположены на гранитных почвах, обогащенных кварцем. Это позволяет виноградным лозам успешно противостоять сложным и переменчивым погодным условиям в регионе Севр-э-Мэн. Высокое содержание калия, магния и кальция в почве обеспечивает растения необходимыми минералами для оптимального развития. Урожай для Muscadet Sevre & Maine "Sur Lie" собирается исключительно вручную в поздние сроки, чтобы гарантировать максимальную зрелость ягод. На винодельне проводится строгий отбор, к переработке допускаются только безупречные ягоды. После бережного прессования сок подвергается процессу осветления. Выдержка вина "на осадке" (sur lie) длится не менее года с регулярным перемешиванием. Данный процесс включает контроль температурных режимов в процессе алкогольной ферментации, после которой дрожжи оседают на дно. Розлив вина осуществляется непосредственно из емкости ферментации без фильтрации, что требует высокого мастерства. Продолжительный контакт с осадком обогащает вино кремовой текстурой и создает утонченный профиль.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Солонь, всего в получасе езды к югу от знаменитого замка Шамбор. На протяжении более полувека виноделы создают превосходные вина, способные покорить с первого глотка. Помимо виноделия, компания занимается производством изысканных ликеров. Также на территории предприятия организуются увлекательные экскурсии и дегустации. Сегодня продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée пользуется заслуженной популярностью во многих европейских странах, а также в России.