Вино красное сухое Domaine Lipko Blaufrankisch, 0.75 л 2022

Ягоды собирают вручную, когда они достигают идеальной зрелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 градусов Цельсия, что способствует извлечению насыщенного аромата и формирования полного вкуса. Основная часть вина (90%) выдерживается в нержавеющих емкостях, а остальная - в новых 500-литровых бочках из французского дуба от Сильвен. После купажирования вино разливают по бутылкам.

Компания Wein und Wasser была основана в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской, расположенного в пос. Любимовка, на севере Севастополя. Система производства и управления хозяйством были полностью модернизированы, закуплено новое оборудование и восстановлены старые погреба 1890 года. Сегодня Wein und Wasser является предприятием полного цикла, где под контролем специалистов протекает каждый этап производства — от выращивания винограда до его переработки и розлива в бутылки.