Вино белое сухое Domaine Lipko Riesling, 0.75 л 2022

Ягоды собирают старательно, вручную, когда они достигают пика зрелости. В стальных резервуарах осуществляется ферментация при поддержании постоянной температуры. После этого вино проходит четырехмесячную выдержку на тонком осадке в нержавеющих стальных емкостях.

Компания Wein und Wasser была основана в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской, расположенного в пос. Любимовка, на севере Севастополя. Система производства и управления хозяйством были полностью модернизированы, закуплено новое оборудование и восстановлены старые погреба 1890 года. Сегодня Wein und Wasser является предприятием полного цикла, где под контролем специалистов протекает каждый этап производства — от выращивания винограда до его переработки и розлива в бутылки.