Вино белое полусухое Domaine Lipko White Blend, 0.75 л 2022

Ягоды собирают вручную, когда они достигают пика зрелости. Каждый сорт винифицируют отдельно, поддерживая температуру в диапазоне 12-14 °С. Чтобы сохранить деликатную, природную сладость вина, процесс брожения прерывают резким охлаждением. После этого вина объединяют, и полученный купаж выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении восьми месяцев.

Компания Wein und Wasser была основана в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской, расположенного в пос. Любимовка, на севере Севастополя. Система производства и управления хозяйством были полностью модернизированы, закуплено новое оборудование и восстановлены старые погреба 1890 года. Сегодня Wein und Wasser является предприятием полного цикла, где под контролем специалистов протекает каждый этап производства — от выращивания винограда до его переработки и розлива в бутылки.