Вино красное сухое Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Vieilles Vignes, 0.75 л 2017

Виноград для этого вина собирают на тщательно отобранных виноградниках в Сантене, местности, славящейся особыми почвенно-климатическими условиями, идеально подходящими для культивирования сорта Пино Нуар. Чтобы добиться максимальной экстракции и глубины вкуса, виноград подвергается частичной дестеблизации и холодной мацерации в течение 10 суток. Затем следует ферментация при повышенных температурах в течение 15 дней, что позволяет сформировать вино с богатой и многогранной структурой. Выдержка вина длится 10-12 месяцев в бургундских бочках объемом 228 литров, 20% из которых являются новыми.

Domaine Louis Lequin et Fils производит бургундское вино с 1669 года, имея 7 гектаров виноградников в лучших местах Кот д'Ор. Семья Лекан начала выращивать виноград в 1604 году и купила свой первый виноградник "Les Clos Genet" в 1669 году. Луи Лекан управляет доменом с 1993 года, изготавливая разнообразные вина с потенциалом хранения.