Вино белое сухое Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Chardonnay, 0.75 л 2022

Виноград собирают лишь при достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Собранный урожай помещают в небольшие контейнеры и тщательно сортируют. На винодельне ягоды полностью отделяют от гребней и подвергают деликатному прессованию. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается в бочках из дуба объемом 350 литров на протяжении года, а затем еще полгода дозревает в стальных емкостях. Рекомендуется употребить вино в течение 3-6 лет.

История Domaine Marquis D'Angerville берет свое начало в XIX веке. В 1804 году Барон дю Мениль, занимавший должность суб-префекта коммуны Отен в Бургундии, приобретает поместье Clos des Ducs в самом сердце апелласьона Вольне, Кот-де-Бон. Прилегающие территории ранее являлись частью знаменитых виноградников бургундских герцогов Taillepieds, Caillerets и Champans. После эпидемии филлоксеры, опустошившей виноградники в конце XIX века, племянник и крестник Барона дю Мениля — маркиз Сэм д'Арженвий — приступает к восстановлению исторических виноградников, засаживая их заново сортом Пино Нуар. Будучи приверженцем "истинных вин", д'Арженвий выступает против недобросовестных торговцев вином, имеющих сомнительную репутацию. Он становится пионером в регионе, производящим бутилированное вино и самостоятельно занимающимся его реализацией. Благодаря своей непоколебимой приверженности качеству и подлинности продукции, Сэм д'Арженвий стал одним из основателей Национального Института Происхождения и Качества (INAO).