Вино красное сухое Domaine Meo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Aux Boudots, 0.75 л 2018

Средний возраст виноградных лоз достигает шестидесяти лет. Уборка урожая осуществляется только вручную, на винодельне собранные плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в дубовых емкостях с четким контролем температурного режима. Вызревание вина происходит в бочках из французского дуба Тронсерийского леса.

Основная задача Домена Мео-Камюзе – создание утонченных и структурированных вин с высокой концентрацией и притягательностью. Для достижения этой цели используются различные приемы: особые методы культивирования винограда направлены на поддержание природного равновесия, раскрывая уникальность терруара; ручной сбор и отбор плодов перед винификацией позволяют сохранить сортовые характеристики винограда. Вина выдерживаются в бочках, значительная часть которых – новые. Разлив по бутылкам производится методом гравитации без предварительной фильтрации. Каждый этап, начиная с виноградника и заканчивая розливом, играет ключевую роль в создании по-настоящему выдающихся вин.