Вино красное сухое Domaine Oratoire Saint Martin Reserve des Seigneurs Rouge, 0.75 л 2022

Виноград для этого вина, полученный с виноградника "Les Douyes" с его богатыми известняковыми почвами, дает ограниченный урожай. После ферментации с применением натуральных дрожжей в бетонных резервуарах, вино выдерживается в течение года, а затем бутилируется без осветления и фильтрации. При розливе используется минимальное количество серы.

Первые упоминания о Chateau Mont-Redon восходят к 1344 году, когда епископ официально подтвердил статус этих земель как предназначенных для выращивания винограда. В середине XVIII века юридический советник и доктор права, Жозеф Игнас д'Астье, становится владельцем поместья. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил развитие семейного дела, пока в 1866 году филлоксера не привела к гибели виноградников в Шатонеф-дю-Пап.