Вино красное сухое Les Coteaux d’Ardenay Anjou Rouge, 0.75 л 2016

"Мы работаем над рождением наших вин, а не производим их," - таков девиз винодельни Домен Патрик Бодуэн (Domaine Patrick Baudouin). Площадь виноградников этого хозяйства составляет 13,5 га, из которых 10 га занимает белый сорт шенен блан, а остальные 3,5 га - каберне фран и каберне совиньон. Виноградники располагаются в коммунах Chaudefonds sur Layon, Saint Aubin de Luigne и Rochefort sur Loire. Главная ценность Домен Патрик Бодуэн - терруар, поэтому хозяйство отдает предпочтение органическим методам ведения виноградника, что помогает отражать истинный характер вин этой земли. При производстве используются только дикие дрожжи, не проводится шаптализация, а применение серы сокращено. В 2002 году хозяйство полностью отказалось от пестицидов и получило сертификат Ecocert.