Москва
Вино белое сухое Philippe Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles, 0.75 л 2013
Вино белое сухое Филипп Шави Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Пюсель
Описание
Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" от Philippe Chavy — фантастическое вино, соответствующее всем характеристикам, присущим лучшим винам Франции. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке класса Премье Крю аппелласьона Пюлиньи-Монраше — "Ле Пюсель". Виноград сортируют и слегка прессуют целыми гроздями. Сусло оставляют на собственных дрожжах, а затем начинают 3-недельную первичную ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18 °С, чтобы сохранить живость и свежесть букета. Вино проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках разного происхождения, причем 50% являются новыми. Выдержка с периодическим перемешиванием осадка длится 14 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется и может содержать небольшой естественный осадок. Винтаж 2013 года с богатым, плотным, соблазнительным вкусом и роскошным ароматным букетом может храниться в течение многих лет, только улучшая свои лучшие качества.
О бренде
Цвет
Вино переливающегося золотистого цвета.
Аромат
Аромат вина сочетает в себе оттенки липового цвета, лаванды, розмарина, шалфея, свежих груш и яблок.
Вкус
Вкус вина отличается пикантностью и оригинальностью. Минеральный стержень пронизывает фруктовые слои, проходя через всю композицию. Роскошный букет потрясающей сложности переходит в послевкусие, обладающее аппетитной свежестью и сдержанным благородством.
Подача
12-14 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения