Вино белое сухое Arbois Chardonnay, 0.75 л

Domaine Ratte – небольшое поместье в городе Арбуа, которым управляет семья - Франсуаза, Мишель-Энри Ратт и их сын Квентин. 9 га виноградников принадлежали этой семье на протяжении поколений, однако все это время весь урожай продавался. Лишь с 2015 года семья Ратт решила производить свое собственное вино.
Семье принадлежат одни из самых лучших терруаров этого аппелласьона: Les Corvées, Clos Maire и Pré Levront. Средний возраст лоз от 20 до 80 лет, но есть и редкие виноградники с возрастом от 100 лет, например 100-летний саваньен, посаженный еще прадедом Франсуазы. Начиная с 1986 года на виноградниках начали применять органический и биодинамический способ возделывания винограда. Тут придерживаются принципа, что произвести удивительные и качественные вина можно только из винограда, который никогда не «видел» химикатов.