Вино белое сухое Rijckaert Vieilles Vignes Pouilly-Fuisse, 0.75 л 2022

Вино производится из 100% винограда сорта Шардоне, собранного с лоз старше 30 лет, расположенных на высоте 200-300 метров на склонах коммуны Фюиссе. Почвы богаты известняком и окаменелостями, что придает вину минеральный характер. После мягкого прессования сок ферментируется с использованием натуральных дрожжей, проходит спонтанную малолактическую ферментацию и выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, большинство из которых имеют возраст от 8 до 20 лет, чтобы избежать сильного влияния дуба на вкус вина.

Винодельня Vins Rijckaert была основана в 1998 году бельгийским виноделом Жаном Рейкартом, который с 1990 года работал в регионе. Он приобрел виноградники в Маконне и Юре, став первым, кто одновременно производил вина в обоих регионах. В 2013 году Жан передал управление своему протеже Флорану Руве, который продолжает традиции винодельни, придавая винам свежесть и точность.