Вино белое сухое Domaine Vincent Pinard Harmonie Sancerre, 0.75 л 2021

Семейное хозяйство ДDomaine Vincent Pinard, чья история насчитывает много веков, по словам его владельцев, сохранило неизменность в подходе к работе. И сегодня, как и прежде, всё выполняется вручную, как на винодельне, так и на виноградниках. Уважение к земле выражается в отказе от использования химии, короткой подрезке лоз, посадке полезных трав в междурядьях, зелёном сборе и минимальной урожайности. Среди нововведений можно выделить лишь стальные чаны для ферментации исходных кюве домена и внедрение температурного режима при этом процессе, что, безусловно, нельзя считать регрессом. Что касается местоположения, то винодельня, занимающая доминирующее положение на своих 17 гектарах виноградников, разместилась в самом сердце Сансера.