Вино белое сухое Domaine Vincent Wengier Petit Chablis, 0.75 л 2022

Собранный вручную урожай винограда подвергается деликатному отжиму. Полученное сусло проходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали, где строго контролируется температурный режим. Далее вино созревает на осадке в течение года в стальных резервуарах.

Винсент Венжье, представитель четвертого поколения виноделов Шабли, вместе со своей супругой Софи с 2018 года выпускает вина под собственным брендом. Семейное хозяйство Vincent Wengier, основанное в 1950 году, расположено в юго-западной части апелласьона Шабли, в деревушке Преи, находящейся в двух часах езды к юго-востоку от Парижа. Успех винодельни – результат совместного труда Винсента и Софи. Они сконцентрированы на производстве высококачественных вин, придерживаясь проверенных временем традиционных методов. Помимо этого, особое внимание уделяется сохранению автохтонных сортов винограда и экологически устойчивому виноделию.