Вино белое сухое Domaine Weinbach Riesling Theo, 0.75 л 2023

Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград подвергается щадящему прессованию цельными гроздьями. Ферментация и созревание напитка происходят в старинных дубовых бочках, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет. Вино обладает потенциалом хранения в течение 7-8 лет. Рекомендуется дать вину подышать в течение часа перед подачей.

Домен Вайнбах, расположенный у подножия горы Шлессберг, был основан капуцинскими монахами в 1612 году. Название "Вайнбах", что в переводе с немецкого означает "винный ручей", происходит от названия ручья, протекающего через территорию поместья. Участок "Кло де Капюсен", где находится Домен Вайнбах, занимает площадь в 5 гектаров и огражден стенами древнего монастыря капуцинов, первое упоминание о котором относится к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже перешел во владение братьев Фаллер. Тео Фаллер, выдающийся винодел из Эльзаса, посвятил свою жизнь улучшению качества и достижению мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт и дочери Лоранс и Катрин с той же страстью и усердием продолжают его дело по созданию превосходных вин высочайшего качества.