Вино белое полусухое Riesling Cuvee Theo, 0.75 л 2013

Описание: Расположенный у подножия величественного холма Шлёссберг в обрамлении прекрасных виноградников и чудесных роз Domaine Weinbach, что в переводе с немецкого означает “винный ручей”, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Хозяйство унаследовало своё романтическое имя от названия маленькой речушки, которая протекает на его территории.

Это превосходное вино создают из местного сорта винограда Рислинг, урожай которого собирают с участка у подножия альтенбургского холма под названием «Кло де Капюсен». Он занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов. Первые упоминания о нём относятся к 890 году, когда императрица Ришард пожаловала эти земли Этивальскому Аббатству, передавшему их впоследствии монахам-капуцинам из французской ветви Францисканского ордена. Ягоды, собранные вручную, поступают на винодельню, где их аккуратно прессуют, не отделяя при этом от гребней. Процесс винификации протекает в очень старых дубовых бочках, возраст которых от 50 до 100 лет. Стоит отметить, что ферментация может длиться от трёх месяцев до года.

Названное в честь Тео Фаллера, аристократичное Riesling Cuvée Theo, щедро дарит гармонию оттенков аромата и вкуса, демонстрируя яблочные тона, нюансы тропических фруктов и блики восточных пряностей.

Кухня: Это прекрасное вино послужит прекрасным дополнением к эльзасской кислой капусте, морепродуктам, креветкам, жареной рыбе и птице.

Награды:

2003 год — 88 баллов Wine Spectator

2001 год — 89 баллов R. Parker “Wine Advocate”

2001 год — 91 балл Wine Spectator

2000 год — 90 баллов R. Parker “Wine Advocate”

2000 год — 90 баллов Wine Spectator

1999 год — 88 баллов R. Parker “Wine Advocate”

1999 год — 88 баллов Wine Spectator

1998 год — 89 баллов R. Parker “Wine Advocate”

1998 год — 88 баллов Wine Spectator

1997 год — 88 баллов R. Parker “Wine Advocate”

1997 год — 88 баллов Wine Spectator

1996 год — 90 баллов Wine Spectator