Вино белое сухое Paul Mas Chardonnay, 0.75 л 2024

Виноградные лозы, используемые для создания этого вина, расположены в двух уникальных терруарах: Лиму и Пезенас. Более прохладный климат Лиму наделяет вино освежающими качествами, в то время как виноград из Пезена вносит в него выраженные тропические ноты. Основная часть, 80%, ферментируется с использованием специально отобранных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры на протяжении двух недель, а оставшиеся 20% проходят ферментацию в бочках из американского дуба.

Винодельня Paul Mas — одно из самых динамичных хозяйств Лангедока. Его стремительное развитие началось в 1999 году, когда Жан-Клод Мас, винодел в четвертом поколении, унаследовал от деда Поля Маса семейные винодельческие традиции и 35 га виноградников. Уже через 20 лет владения Жан-Клода расширились до почти 700 га. Здесь рождаются вина, которые представляют Лангедок как крайне перспективный регион на мировой арене и завоевывают престижные награды. За годы Domaine Paul Mas стал синонимом гармоничного сочетания традиций и инноваций. Это позволяет Жан-Клоду создавать вина из классических сортов в современной, яркой стилистике. Для продвижения винной культуры Лангедока Жан-Клод открыл ресторан, а затем и мини-отель. Здесь воплощена его концепция загородного отдыха в комфортных условиях, где каждый гость может прочувствовать подлинную красоту этого солнечного края в роскошной обстановке."