Вино белое сухое Paul Mas Sauvignon Blanc, 0.75 л 2024

Виноград собирают машинным способом в прохладное ночное время. Затем, отделив от гребней и измельчив, полученный сок подвергают отстаиванию. Часть сока получают методом самотека. Сок, полученный самотеком, и сок, извлеченный при прессовании, проходят винификацию раздельно. Ферментация с применением специально отобранных дрожжей происходит при низкой температуре.

Винодельня Paul Mas — одно из самых динамичных хозяйств Лангедока. Его стремительное развитие началось в 1999 году, когда Жан-Клод Мас, винодел в четвертом поколении, унаследовал от деда Поля Маса семейные винодельческие традиции и 35 га виноградников. Уже через 20 лет владения Жан-Клода расширились до почти 700 га. Здесь рождаются вина, которые представляют Лангедок как крайне перспективный регион на мировой арене и завоевывают престижные награды. За годы Domaine Paul Mas стал синонимом гармоничного сочетания традиций и инноваций. Это позволяет Жан-Клоду создавать вина из классических сортов в современной, яркой стилистике. Для продвижения винной культуры Лангедока Жан-Клод открыл ресторан, а затем и мини-отель. Здесь воплощена его концепция загородного отдыха в комфортных условиях, где каждый гость может прочувствовать подлинную красоту этого солнечного края в роскошной обстановке."