Вино белое сухое Domane Wachau Terrassen Smaragd Riesling, 0.75 л 2023
Вино белое сухое Домэн Вахау Террассен Смарагд Рислинг
Domäne Wachau, ранее известная как Freie Weingärtner Wachau, является одной из ведущих виноделен Австрии. Ее история восходит к 1137 году, когда она впервые упоминается как винодельня при дворе Дюрнштайна. В 2008 году винодельня была переименована в Domäne Wachau и с тех пор продолжает традиции производства высококачественных вин.
Domäne Wachau управляет около 30% виноградников региона Вахау, что составляет примерно 400 гектаров. Под руководством мастера вина Романа Хорвата (Roman Horvath MW) и Хайнца Фришенгрубера (Heinz Frischengruber) винодельня уделяет особое внимание устойчивому виноградарству и производству вин, отражающих уникальность терруара.
Вино Terrassen Smaragd Riesling создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на террасных виноградниках с первичными породами почвы. Категория "Smaragd" обозначает сухие, плотные и комплексные вина с высоким потенциалом выдержки. В процессе винификации используются как традиционные методы, так и современные технологии, позволяющие подчеркнуть минеральность и фруктовость вина.
Вино получило высокие оценки от винных критиков. Например, издание Falstaff оценило Domäne Wachau Terrassen Smaragd Riesling 2023 в 93 балла, отметив его ароматы спелых тропических фруктов, нотки цветочного меда и элегантную кислотность.
Это вино отражает характер региона Вахау и мастерство виноделов Domäne Wachau, предлагая насыщенный и гармоничный вкусовой профиль.
Золотисто-желтый.
Тонкие ноты персика и абрикоса, цветки яблони и легкие оттенки личи.
Энергичный, сливочный, идеально сбалансированный вкус с нотами дыма, пряностей, табака.
Благодаря своей яркой кислотности и минеральности, Domäne Wachau Terrassen Smaragd Riesling 2023 прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы и гребешки, а также с азиатской кухней, включая суши и блюда с пряными соусами. Его фруктовые ноты делают его отличным компаньоном для блюд из белого мяса и легких салатов.
Сухость: 90% (сухое)
Танины: 10% (очень низкие танины)
Кислотность: 85% (высокая кислотность)
Тело: 75% (среднее тело)
Стиль вина: Domäne Wachau Riesling Smaragd Terrassen 2023 — элегантное и утонченное вино, отражающее характер терруара Вахау. Благодаря позднему сбору урожая и сухому стилю винификации, вино обладает сложным ароматическим профилем и глубиной вкуса. Высокая кислотность и минеральность делают его отличным выбором для гастрономических сочетаний.
10 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения