Вино красное сухое Dombeya Boulder Road Shiraz, 0.75 л 2012

"Dombeya" Boulder Road Shiraz — южноафриканское красное сухое вино с хорошей структурой, бархатистыми танинами и сухим, пряным, продолжительным послевкусием. Купаж вина представляет собой бленд на основе винограда сорта Шираз (95%) с добавлением малой доли Мурведр (5%), собранного вручную на разных виноградниках. Урожай собирают четырьмя партиями. Мацерация на кожице с регулярным ремонтажем 4 раза в день и орошением шапки длится 10 дней, после чего муст прессуется. Брожение осуществляется с использованием дрожжей "Anchor 372". Затем вино выдерживается в течение одного года в дубовых бочках.