Вино белое сухое Dominio de la Granadilla Verdejo Organico, 0.75 л

В регионе Руэда на участке площадью 20 гектаров, характеризующимся каменистым грунтом, выращиваются виноградные лозы. Их возраст составляет более четверти века. Уборка урожая осуществляется в ночное время с применением машинной техники. Перед отжимом сусла проводится пре-ферментационная холодная мацерация, длящаяся 5-6 часов. Процесс ферментации происходит в небольших емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Затем вино подвергается выдержке на тонком дрожжевом осадке в течение как минимум 5-6 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения до 3 лет.

Более двух десятилетий семья Дескальцо Матос неустанно доказывает свою преданность искусству виноградарства и производству высококачественных вин. Вина, происходящие с 104 гектаров виноградников, расположенных в двух муниципалитетах Вальядолида (Вильяверде-де-Медина и Нава-дель-Рей), отражают богатые винодельческие традиции этой семьи. Именно здесь, в землях Вальядолида, пять братьев воплотили в жизнь свою давнюю мечту, создав винодельню Bodegas La Granadilla.