Вино белое сухое Dorigo Ronc di Juri Chardonnay, 0.75 л 2021

В юном возрасте вино Dorigo Chardonnay отличается ванильными и пряными оттенками, но после длительной выдержки проявляются минеральные и дымные тона, усиливающие его привлекательность. Это белое вино идеально подходит для длительного хранения в погребе, где оно может созревать на протяжении десятилетий. Ограниченная урожайность виноградных лоз и поздний сбор обеспечивают нашему Шардоне плотность, структуру и богатство вкуса. Ферментация и выдержка в дубовых бочках обогащают вкус деликатными и приятными танинами.

Компания Dorigo была основана в 1966 году, когда были приобретены два малоизвестных виноградника: Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко. Новые владельцы смогли объединить исторически сложившиеся традиции с передовыми технологиями. Они значительно увеличили плотность посадки винограда (таким образом, ограничив вес каждой грозди и улучшив вкусовые характеристики ягод), приобрели современное оборудование: технику для обработки виноградной лозы, новые бочки для брожения и тростниковые коврики для увяливания ягод. Для работы на виноградниках была сформирована команда из выдающихся итальянских виноделов.