Москва
Вино красное сладкое Drappier Ratafia Champenois Rouge, 0.75 л 2021
Вино красное сладкое Драпье Ратафия Шампенуа Руж
Описание
Красная Ратафия от Дома Драппье производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на органическом участке близ коммуны Юрвиль на известково-меловых почвах в условиях умеренно-континентального климата. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется без использования SO2. Часть сусла проходит предферментационную мацерацию на кожице. Для укрепления сусла используется виноградный дистиллят (Marc de Champagne), полученный методом двойной перегонки. Последующая выдержка во французских дубовых бочках длится не менее 18 месяцев. Ратафия содержит сахара только натурального происхождения и разливается по бутылкам без добавления сульфитов, без оклейки и фильтрации, без оклейки.
О бренде
Цвет
Бледно-кирпичный цвет с янтарными бликами.
Аромат
Аромат конфитюра из айвы с нотками карамелизированного мандарина.
Вкус
Богатый и сочный вкус с нюансами сливы, фруктовой пастилы и красных ягод в глубоком сбалансированном послевкусии.
Сочетания
Рекомендуется подавать в качестве изысканного аперитива, к десертам, сырам с голубой плесенью или деликатесам типа фуа-гра.
Подача
6-8
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения