Вино белое полусладкое Древний Крым Крымское, 0.75 л

Вино «Крымское» от бренда «Древний Крым» — это типичный представитель традиционной категории доступных крымских вин. Название подчёркивает региональное происхождение и отсылает к винодельческому наследию полуострова, известного своими сладкими и полусладкими белыми винами ещё со времён Российской империи. Вино создаётся из белых сортов винограда, выращенных в степной и предгорной части Крыма, где климат способствует накоплению сахаров и сохранению фруктовости.
Завод производит столовые, креплёные и ароматизированные вина, ориентированные на внутренний рынок. В линейке «Древний Крым» представлена широкая гамма доступных по цене вин, отражающих традиционный стиль полуострова. Производство ведётся с использованием местного винограда и современных технологий обработки.

Белое полусладкое вино создаётся из купажа нескольких светлых сортов, таких как Ркацители, Платовский, Мускат или технические гибриды. Урожай собирается при достижении технологической зрелости, а ферментация проводится при контролируемой температуре, чтобы сохранить ароматику. Брожение прерывается на стадии, когда в вине остаётся натуральный сахар, придающий ему полусладкий вкус. Выдержка проходит в стальных резервуарах, чтобы сохранить лёгкость и свежесть стиля.