Вино красное сухое Eder Joven, 0.75 л

Eder Joven представляет собой испанское вино из региона Риоха, производимое из винограда Темпранильо с незначительным включением сорта Виура. Сбор урожая осуществляется вручную во второй декаде октября. Перед ферментацией проводится кратковременная мацерация при пониженной температуре, а затем начинается самопроизвольное спиртовое брожение. Завершающим этапом является яблочно-молочное брожение.

Bodegas Valdelana – это семейная винодельческая компания, история которой насчитывает 14 поколений виноделов, начиная с завершения XVI столетия. На данный момент владельцем предприятия является Хуан Хесус Вальделана. Он посвятил себя виноделию с 1980 года, приобретя свой первый виноградник в Эльсьего, что стало еще одним этапом в развитии семейного дела. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана получил специализированное образование в сфере виноградарства, виноделия и продвижения продукции, заслужив признание как квалифицированный винодел.