Вино белое сухое Esencia Rural Pampaneo Ecologico Airen, 0.75 л 2021

Esencia Rural Pampaneo Ecológico Airén — это натуральное оранжевое вино, произведённое из 100% сорта Айрен, выращенного на лозах возрастом более 100 лет с использованием биодинамических методов. Вино отличается глубиной и сложностью, приобретёнными благодаря длительной мацерации на кожице и выдержке в амфорах.

Вино производится из 100% Айрен, выращенного на органических виноградниках. Урожай собирается вручную, после чего виноград подвергается мацерации на кожице в течение 4 месяцев в стальных емкостях, что придает вину насыщенный цвет и текстуру. Ферментация проходит спонтанно на диких дрожжах. После этого вино выдерживается в течение 2 месяцев в терракотовых амфорах на открытом воздухе, что способствует его гармоничному развитию. Вино не фильтруется и не стабилизируется, не содержит добавленной серы, что позволяет сохранить его натуральный характер и живую энергию.

Esencia Rural Pampaneo Ecológico Airén — это натуральное белое вино, произведенное из сорта винограда Айрен, одного из самых распространенных в Испании. Винодельня Esencia Rural специализируется на создании вин с минимальным вмешательством, позволяя выразить истинный характер терруара и сорта.

Esencia Rural — испанская винодельня, расположенная в регионе Ла-Манча. Они придерживаются принципов органического и биодинамического виноделия, выращивая виноград без использования химических удобрений и пестицидов. Винодельня стремится возродить традиционные методы виноделия, создавая вина, отражающие аутентичность региона и сортов винограда.