Вино белое сухое Eugenio Collavini Broy, 1.5 л 2022, д/у
Вино белое сухое Эудженио Коллавини Брой
История виноделия семьи Коллавини берет начало в 1896 году. Эудженио, основатель хозяйства, в те времена поставлял свое вино местным производителям, не предполагая, что спустя столетие оно обретет мировую известность. В 1970 году, благодаря инновациям в производстве игристых вин и созданию Риболла Джалла, виноделие региона получило новый импульс. В те годы владения Коллавини были расширены за счет приобретения старинной усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая стала семейной резиденцией, а ее погреба – местом хранения вин. С 1980 года вся деятельность Коллавини сосредоточена в этом престижном поместье. В настоящее время компанию возглавляет Манило Коллавини, стремящийся к расширению ассортимента, развитию инфраструктуры и повышению стандартов качества. Его сыновья, Джованни и Луиджи, также участвуют в семейном бизнесе, оказывая всестороннюю поддержку в развитии хозяйства.
Золотистый.
В сложном и притягательном аромате раскрываются ноты спелого желтого персика, банана и ананаса, дополненные нюансами мускатного ореха и ванильного стручка. Также можно различить отголоски свежего тимьяна, шалфея, сливочного масла, лимона, ромашки и зрелого манго.
Изысканный вкус отличается элегантностью и утонченностью, с деликатной пикантностью, гармоничным переплетением древесных акцентов и выразительными фруктовыми нюансами, сохраняющимися в продолжительном послевкусии. Оттенки цитрусовых, экзотических плодов и нежных желтых соцветий в финале сменяются тонами сочного мандарина.
Прекрасно сочетается с запеченной рыбой белых сортов, рыбными блюдами в соусе, ризотто с трюфелем и сырами умеренной выдержки. Рекомендуется подавать с гребешками и морским окунем.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения