Вино создано из винограда сортов «рубин голодриги» и «мерло» с лучших фанагорийских виноградников региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожайности. Используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение. Вино частично выдерживалось в ёмкости из нержавеющей стали и на дубовой клёпке.
Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.
Цвет вина рубиновый.
В аромате тонкие тона выдержки, так же ощущаются нотки голубики, шелковицы, сдобы и лёгкие нотки сафьяна.
Вкус полный, сочный с длительным фруктово-ягодным послевкусием.
14-16С.
не ограничен при соблюдении условий хранения