Вино белое сухое Famille Descombe Bourgogne Chardonnay, 0.75 л 2022

Виноградные лозы произрастают на разнообразных участках в южной Бургундии. Грунты богаты глиной и известняком. На виноградники влияют средиземноморский, континентальный и океанический климаты. Возраст виноградных кустов: четыре с половиной десятилетия. Ручной сбор винограда, деликатное прессование на пневматическом прессе. После отжима сок осветляется в течение 12-20 часов, затем переносится в чистые емкости для ферментации, без осадка. Вино выдерживается в бетонных емкостях на протяжении восьми месяцев.

История Famille Descombe, прославленной династии виноделов, насчитывает пять поколений, демонстрируя их неразрывную связь с вековыми традициями виноделия. Исходной точкой для семьи Декомб стал французский регион Божоле, где еще в XIX веке их предшественники занимались выращиванием винограда. В начале XX века семья Декомб заложила свои первые виноградники и приступила к производству собственных вин. С течением времени их деятельность расширилась, и они заслужили репутацию создателей выдающихся вин Божоле. Неизменная приверженность семьи экологически устойчивым методам земледелия и бережному отношению к природе прослеживается на протяжении всей их истории. Семья Декомб неустанно совершенствовала свои винодельческие технологии и приспосабливалась к меняющимся тенденциям рынка. Сегодня во главе Famille Descombe стоит новое поколение членов семьи, преданных делу сохранения наследия предков. Они продолжают ухаживать за виноградниками, тщательно отбирать виноград и создавать вина, в которых воплощено богатое наследие региона.