Вино красное сухое Famille Descombe Coteaux Bourguignons, 0.75 л 2022

Виноград для этого вина собирается с разнообразных терруаров в сердце Кот д'Ор. Местные почвы отличаются повышенным содержанием глины и известняка. Климат виноградников характеризуется как полуконтинентальный с ощутимым влиянием близости океана. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Технология производства включает ручной сбор винограда, полное отделение гребней и двенадцатидневную мацерацию с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение восьми месяцев после прессования.

История Famille Descombe, прославленной династии виноделов, насчитывает пять поколений, демонстрируя их неразрывную связь с вековыми традициями виноделия. Исходной точкой для семьи Декомб стал французский регион Божоле, где еще в XIX веке их предшественники занимались выращиванием винограда. В начале XX века семья Декомб заложила свои первые виноградники и приступила к производству собственных вин. С течением времени их деятельность расширилась, и они заслужили репутацию создателей выдающихся вин Божоле. Неизменная приверженность семьи экологически устойчивым методам земледелия и бережному отношению к природе прослеживается на протяжении всей их истории. Семья Декомб неустанно совершенствовала свои винодельческие технологии и приспосабливалась к меняющимся тенденциям рынка. Сегодня во главе Famille Descombe стоит новое поколение членов семьи, преданных делу сохранения наследия предков. Они продолжают ухаживать за виноградниками, тщательно отбирать виноград и создавать вина, в которых воплощено богатое наследие региона.