Вино белое сухое Fattoria di Magliano Pagliatura Vermentino, 0.75 л 2022

Обычно сбор винограда осуществляется вручную в начале сентября. На винодельне ягоды проходят процесс отделения от гребней, криомацерацию и отжим. Затем происходит ферментация в емкостях из нержавеющей стали при регулируемой температуре в течение 20-25 суток. Вино выдерживается на тонком осадке в течение трех месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается холодной стабилилизации.

Fattoria di Magliano – это винодельческое хозяйство, основанное относительно недавно, владеющее более чем 97 гектарами земли в самом сердце Мареммы. Компания была заложена в 1997 году Агостино Ленчи, который, проработав долгое время в обувной промышленности, решил воплотить свою мечту и стать виноделом. Для размещения своей винодельни он выбрал эту часть Тосканы из-за ее богатой истории, где местные жители заботятся об окружающей среде и стремятся сохранить дикую и нетронутую природу. Первые вина этой компании были представлены на рынке в 2003 году.