Вино белое сухое Ferrum Winery Chardonnay, 0.75 л 2023

Ягоды были собраны бережно, вручную, в уникальной природоохранной зоне Кавказских Минеральных Вод, в окрестностях Пятигорска. Благоприятный климат и специфический состав аллювиальных почв обеспечивают стабильно высокое качество винограда из года в год. Процесс брожения происходил в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение 25 дней. Перед розливом в бутылки вино выдерживалось на тонком дрожжевом осадке на протяжении как минимум 7 месяцев.

Ferrum Winery — молодое винодельческое семейное хозяйство полного цикла в стиле Urban Winery, созданное Александрой Железной в Пятигорске. Именно фамилия основательницы и дала название винодельне. Однако, здесь есть и скрытый смысл. Дело в том, что порядковый номер железа в таблице Менделеева совпадает с кодом Ставрополья, где производится вино. Поэтому на этикетках вин помещено знаковое для винодельни число 26. Экспериментировать на ниве виноделия Александра стала в 2012 году, тогда она использовала покупной виноград. Но с 2016 года Александра обзавелась собственными виноградниками в уникальном терруаре кавказских предгорий. Полный цикл производства позволяет контролировать качество вин от выращивания винограда до розлива. Под винодельню Железная оборудовала помещение бывшего гаража.