Вино красное сухое Ferrum Winery Merlot, 0.75 л

Красное сухое вино Мерло Феррум — яркое, незаурядное, с хорошо выраженными сортовыми чертами. Оно произведено небольшой партией в частном хозяйстве Железной Александры Николаевны. Собственные виноградники находятся в окрестностях города Пятигорска (Кавказские Минводы) в предгорной, равнинно-холмистой местности (близко к горам Большого Кавказа), в зоне влажно-континентального мягкого климата. Почвы аллювиального происхождения содержат глину, известняк, мергели и доломиты. Лозы были посажена в 2016-2018 гг на склонах холмов на высоте 500 м. Сбор урожая — ручной, с тщательной сортировкой. Винификация осуществлялась по классической европейской технологии (в стали с температурным контролем), но вначале проводилась криомацерация (виноград замораживали и выдерживали в специальных камерах, затем оттаивали и прессовали).