Вино белое сухое Viero, 0.75 л 2015

Производится в коммуне Энтрена, лозы расположены на 550-610 м над уровнем моря. Сбор осуществляется вручную в двухсоткилограммовые ящики, в первую неделю октября. Виноград сутки отлеживается при температуре 4°С, сортируется, полностью освобождается от гребней, сутки мацерируется при 7°С, мягко прессуется и две недели ферментируется с батоннажами при 14-16°С в фудре из французского дуба на 75 гл и четырёх новых французских барриках, в которых затем выдерживается 10 месяцев с еженедельным батоннажем. Малолактическая ферментация не проводится.

Финка де Лос Арандинос – это яркий проект семьи Саэнс Альварес в их родном городке Энтрена. Здесь они создали первую в Риохе винодельню с отелем, рестораном местной кухни и спа. Энтрена и их виноградники находятся в северной части долины реки Эбро. У компании примерно 16 гектаров виноградников с возрастом лоз от 4 до 80 лет.

Большая часть владений производителя располагается на третичных подпочвах (т.е. Третичного периода: 65 – 1,8 млн лет назад), преимущественно песчаниках, красных мергелях и каменистых почвах.
Финка де Лос Арандинос создают органические вина из сортов Темпранильо, Гарнача, Масуэло, Виура и Калаграньо. При производстве части вин линейки используются только органические удобрения и сульфитная обработка.