Вино красное сухое Finca El Piqarazo Cabernet Sauvignon Barrel Aged, 0.75 л 2020

Виноград для этого вина выращивается на высоте 750 метров над уровнем моря на лозах возрастом от 15 до 20 лет. Сбор ягод осуществляется в период их наивысшей зрелости, обычно в конце октября. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации (10 ºC) в течение 48 часов, после чего следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре (25-28 ºC) в контакте с кожицей на протяжении 15-20 дней. Выдержка длится около 6 месяцев в американских бочках из-под бурбона (8-10 лет) объемом 220 литров, что придает вину глубину, сложность и смелый характер.

Les Grands Chais de France (GСF) – это группа компаний, основанная в 1979 году Джозефом Хэлфришем в Петерсбахе. Основная база компаний находится в Vosges du Nord (Юг Франции). Сегодня Les Grands Chais de France – это крупный и преуспевающий производитель высококачественных французских вин, ориентированный преимущественно на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах, таких как Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон, а также за пределами Франции.