Вино красное сухое Poetry Merlot, 0.75 л 2011

Цвет
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат
Насыщенный, теплый аромат, раскрывающий оттенки черных ягод, сигарной коробки, мяты и шоколада.
Вкус
Бархатистый, великолепно сбалансированный с ярко выраженными нотами смородины, шоколада и пряностей. Длительное послевкусие.

Особенности производства: виноград для данного вина собирается вручную. Ферментация проводится в цистернах из нержавеющей стали.

Флэгстоун – самая бысторазвивающаяся винодельня Южной Африки, выпускающая вина класса «премиум». Она прославилась своими современными высококачественными винами и передовым подходом к производству и стала одним из самых заметных явлений в виноделии этой страны. По мнению читателей Sunday Times, Флэгстоун входит в список 10 лучших виноделен ЮАР.

Флэгстоун была основана в 1999 году известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком. Семья Брюса родом из Шотландии, но уже давно его предки переехали в Южную Африку. Чем только не занимались представители этой семьи – выращивали яблоки, торговали вином, добывали золото. Брюс – представитель пятого поколения – родился и вырос в Кейптауне и в начале своей карьеры был далек от виноделия. Он хотел, как его отец, стать архитектором, окончил отделение английской литературы и политологии. Но судьба распорядилась иначе – во время учебы Брюс подрабатывал в винном магазине, и это в корне перевернула его планы на жизнь. Брюс поступил в австралийский университет на отделение энологии. В 1998 году он вернулся в ЮАР и уже в следующем году выпустил свой первый винтаж. Первоначально винодельня располагалась в регионе Уотерфронт (Waterfront) в Кейптауне (Cape Town), но в 2002 году переехала в Сомерсет Уэст (Somerset West) и разместилась на берегу Атлантического океана, всего в четырехстах метрах от залива Фэлс (False Bay). Таким образом, Флэгстоун стала самой близко расположенной к океану винодельней Южной Африки. В 2007 году компания вошла в состав крупного международного концерна Constellation Brands.

Виноградники Флэгстоун разбиты на древнейших почвах мира: по геологическим данным, их возраст составляет около миллиарда лет. Кроме того, эти земли отличаются разнообразным ландшафтом. Эти особенности стараются передать в своих винах Брюс Джек и его команда. В результате получаются изысканные зрелые концентрированные вина, совершенно лишенные сухости в послевкусии.

Основатель, управляющий и главный винодел компании Брюс Джек олицетворяет собой новое поколение южноафриканских виноделов, появившееся в 90-е годы и ориентированное на производство высококачественных вин. Он был первым представителем Южной Африки, который получил винодельческое образование в знаменитом австралийском университете Roseworthy в Аделаиде. Он занимался виноделием в Австралии, Франции, США и Испании. В 2008 году в Йоханнесбурге Брюс Джек был признан винодельческим сообществом ЮАР «Персоной года» (Wine Personality of the Year).

Брюс Джек не только талантливый винодел, он еще и очень творческий человек. Для каждого созданного им вина Флэгстоун он придумывает свое оригинальное название, связанное с интересной историей из его жизни или жизни ЮАР, отсылая любителей вина то к своим ассоциациям и воспоминаниям, то к южно-африканским традициям. Каждое вино Флэгстоун – это не только прекрасный вкус, но и воплощение определенной концепции, передаваемой стилем вина, его оформлением, его названием. Недаром Брюс своим девизом выбрал фразу «доверяй своему вкусу» (trust your taste)!

Температура подачи: 16-18С.