Москва
Вино белое сухое Ca Adua Gavi Gavi, 0.75 л
Арт. 503-564
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Вино белое сухое Ка Адуа Гави
Описание
Ручной сбор с ящики в первой половине сентября с отбором лучшего винограда. Дробление, нежный отжим, брожение без мезги при низкой температуре 15-18°C для сохранения основных характеристик аромата. Выдержка на осадке в стальных танках.
Gavi DOCG – винодельческая зона на юго-востоке Пьемонта, где производят белые сухие вина из сорта Кортезе. Gavi (Гави) называют белым королем пьемонтских вин, а Кортезе является самым знаменитым сортом белого винограда этого региона. Винодельческая зона Gavi DOCG лежит на самой границе с Лигурией, от моря ее отделяют лишь 30 км. Виноделие на этих землях имеет длинную историю. Первый документ о местных виноградниках датируется 972 годом, он хранится в государственном архиве Генуи. А первые письменные упоминания о Кортезе относятся к 1659 году. В 1974 году Gavi получила категорию DOC, а в 1998 году – DOCG.
Виноградники Gavi DOCG занимают около 1 460 га и охватывают 11 коммун: Гави, Нови Лигуре, Тассароло, Бозио, Каррозио, Франкавилла Бизио, Пастурана, Пародии Лигуре, Каприата д’Орба, Сан Кристофоро и Серравалле Скривия. Gavi DOCG - сортовое вино, для его производства разрешается использовать единственный сорт - кортезе
Gavi DOCG – винодельческая зона на юго-востоке Пьемонта, где производят белые сухие вина из сорта Кортезе. Gavi (Гави) называют белым королем пьемонтских вин, а Кортезе является самым знаменитым сортом белого винограда этого региона. Винодельческая зона Gavi DOCG лежит на самой границе с Лигурией, от моря ее отделяют лишь 30 км. Виноделие на этих землях имеет длинную историю. Первый документ о местных виноградниках датируется 972 годом, он хранится в государственном архиве Генуи. А первые письменные упоминания о Кортезе относятся к 1659 году. В 1974 году Gavi получила категорию DOC, а в 1998 году – DOCG.
Виноградники Gavi DOCG занимают около 1 460 га и охватывают 11 коммун: Гави, Нови Лигуре, Тассароло, Бозио, Каррозио, Франкавилла Бизио, Пастурана, Пародии Лигуре, Каприата д’Орба, Сан Кристофоро и Серравалле Скривия. Gavi DOCG - сортовое вино, для его производства разрешается использовать единственный сорт - кортезе
О бренде
Цвет
Бледно-золотистый с очевидными зеленоватыми отблесками.
Аромат
В аромате оттенки груши, яблока, недавно скошенной травы, мяты, шалфея, душицы и минеральные ноты.
Вкус
Вкус наполнен яркой кислотностью и имеет хорошую структуру, богатую нотками яблока, груши и абрикоса. Вино хорошо сбалансировано, с сухой, гладким, продолжительным окончанием.
Сочетания
Сочетается с морепродуктами, рыбой на пару, рыбой на гриле, спаржей на пару, постным белым мясом, козьим сыром.
Подача
8-10
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения