Москва
Вино красное сухое Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione, 0.75 л 2014
Вино красное сухое Фонтоди Винья дель Сорбо Кьянти Классико Гран Селеционе
Описание
Вино "Vigna del Sorbo", Chianti Classico Gran Selezione DOCG изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного на одноименном винограднике Винья дель Сорбо, имеющем юго-западную экспозицию. До 2012 года в купаж вина была добавлена незначительная часть сорта Каберне Совиньон. Возраст лоз, посаженных плотностью 3 500-6 000 лоз на гектар, составляет 45 лет. Винификация, которая для каждого сорта проводится отдельно, заключается в спонтанной ферментации с применением дрожжей. Мацерация протекает в течение 3 недель в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры и регулярным погружением шапки два раза в день. Выдержка вина, длящаяся 20 месяцев, производится в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс, из которых половина — новые. В год производится 30 000 бутылок "Винья дель Сорбо". Потенциал хранения вина достигает 20 лет.
О бренде
Цвет
Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Аромат
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, ежевики, специй и поджаренных трав.
Вкус
Вино интригует богатым, полным вкусом с оттенками ежевики, вишни, миндаля, кожи и земли, с элегантными танинами и стойким послевкусием.
Подача
16–18 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения