Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
14.5%
Бренд:
Fossacolle
Страна, Регион, Провинция:
Италия, Тоскана, Брунелло ди Монтальчино
Категория:
DOCG
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2010 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 93 балла из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 79 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
Арт: 293-417
от 17 500
Р
0.75 л
Цвет:
Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат:
Соблазнительный, чарующий аромат вина раскрывается нотами спелых красных ягод, изящными цветочными акцентами и нежными акцентами специй.
Вкус:
Вкус вина — округлый, насыщенный, чистый, с приятной минеральностью и щедрой палитрой фруктовых акцентов. Аккорд украшают штрихи фиалки и специй. Изысканная, ощутимая танинность и ноты дуба украшают долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с бараниной, дичью, блюдами из красного мяса и барбекю, грибами и трюфелями. Составит идеальную пару выдержанным сырам.
Fossacolle, Brunello di Montalcino — элегантное, сбалансированное вино из региона Тоскана. Для его создания используется виноград сорта Санджовезе, выращенный на старейших виноградниках хозяйства. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и доставляется на винодельню. После деликатного прессования сусло подвергается предварительной ферментации при низких температурах в стальных и цементных емкостях. Спиртовое брожение проходит в условиях терморегуляции (при 30-32 °C) и длится 24 дня. В процессе винификации осуществляется делестаж, благодаря чему усиливается экстракция цвета и аромата с виноградной кожицы. По завершении яблочно-молочной ферментации часть вина выдерживается в бочках из французского и славонского дуба по 25 гл, а часть — в уже использовавшихся для выдержки вина 225-литровых барриках. Период выдержки составляет 24 месяца. После этого вино переливается в цементные резервуары, в которых дозревает в течение года. Вино не фильтруется, осадок естественным образом опускается вниз. После этого вино розливается по бутылкам и спустя не менее 4 месяцев отправляется на реализацию.
Брунелло ди Монтальчино от компании Фоссаколле демонстрирует насыщенный рубиновый цвет и гармоничный вкус, а его букет наполнен тонами спелых фруктов. Идеальное вино для сопровождения блюд из красного мяса и зрелых сыров.
Fossacolle — небольшое семейное хозяйство в Тоскане под управлением Серджио Маркетти. Виноградники располагаются в старинной деревеньке Тавернелле, на юге Монтальчино, и занимают всего 4 гектара. Имение перешло во владение представителей семьи Маркетти в 80-х гг. ХХ столетия, а в 1984 году здесь были высажены первые лозы Санджовезе, что ознаменовало начало винопроизводства в хозяйстве Фоссаколле. 1 января 2002 года винодельня выпустила свое первое Брунелло ди Монтальчино (винтаж 1997 года). Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, средний возраст лоз — 16 лет. Благодатный терруар позволяет создавать вина потрясающей глубины и богатства, качество которых неоднократно подтверждалось высокими оценками винных критиков.
