Вино красное сухое Fossacolle Riesci, 0.75 л 2021

Виноград собирают уже после завершения яблочно-молочного брожения. Вызревание протекает в два этапа: сперва в бочках из французского дуба объемом 225 литров (80% новые, 20% использованные ранее) в течение года, а после в бетонных емкостях до розлива по бутылкам.

В сердце Тосканы, в живописной деревне Тавернелле, южнее Монтальчино, расположено семейное хозяйство Fossacolle, возглавляемое Серджио Маркетти. Виноградники хозяйства занимают скромные 4 гектара и являются наследством семьи Маркетти, которая получила их в 80-х годах XX века. В 1984 году здесь были посажены первые лозы сорта Санджовезе, положив начало винодельческой традиции Fossacolle. 1 января 2002 года мир увидел первый винтаж Брунелло ди Монтальчино от Fossacolle, выпущенный в 1997 году. Виноградники, возвышающиеся на 300 метрах над уровнем моря, обладают средним возрастом лоз в 16 лет. Благоприятные условия этого terroira способствуют созданию вин с потрясающей глубиной и насыщенностью, что неоднократно отмечалось высокими оценками экспертов в области виноделия.