Вино красное сухое Franz Haas Pinot Nero, 0.75 л 2020

Для производства Pinot Nero используется виноград, выращенный на разнообразных почвах склонов Маццона, Пинзано, Глено и Монтаньи, на высоте от 350 до 900 метров. Низкая урожайность этих виноградников обеспечивает максимальную концентрацию вкуса ягод. Брожение происходит в открытых емкостях, а частое перекачивание сусла способствует активному взаимодействию с кожицей винограда, что позволяет максимально извлекать цвет и ароматические компоненты. После этого вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу Pinot Nero проходит дополнительную бутилированную выдержку в течение нескольких месяцев.

Семейная винодельня Franz Haas, основанная в 1880 году, является историческим предприятием, которым на протяжении своей истории руководили семь поколений семьи. Расположенная в регионе Альто Адидже, винодельня владеет примерно 55 гектарами виноградников, простирающихся в муниципалитетах Энья, Монтанья и Альдино на высотах от 240 до 1150 метров над уровнем моря.