Вино красное сухое Fratelli Dorigati Cabernet, 0.75 л 2015

Для создания красного сухого вина сусло винифицируется согласно классической методике, включающей длительную мацерацию на кожице ягод. Двенадцать месяцев вино созревает в крупных дубовых емкостях. После этого напиток бутилируется и отправляется на шестимесячную выдержку в прохладный погреб винодельни. Рекомендуемый срок хранения вина – пять лет.

В 1858 году строительный инспектор Луиджи Доригати заложил фундамент винодельческого хозяйства Fratelli Dorigati. Изначально это было небольшое семейное предприятие с одним винным погребом. В настоящее время современной компанией с полным производственным циклом руководит пятое поколение семьи Доригати. Нынешний владелец считает, что наиболее ценное нововведение в виноделии – это верность проверенным временем традициям.