Вино белое сухое Viognier de Gai-Kodzor, 0.75 л 2024

Создан из редкого сорта винограда Вионье. Хозяйство "Гай-Кодзор" приобрело саженцы Вионье в лучших питомниках Шатонеф-дю-Пап. В настоящее время виноградные лозы растут на высоте 300-320 метров над уровнем моря, у основания Семисамского хребта Малых Кавказских гор, на неплодородных известково-мергельных землях. Процесс винификации проходит в стальных емкостях объемом 30 тонн. До розлива в бутылки вино выдерживается на осадке около 7 месяцев.

История создания Gai-Kodzor началась не так давно - в начале 2000-х. "Идейные вдохновители" - великие французские виноделы Алэн Дюга и Ноэль Рабо. Они до сих пор являются главными техническими консультантами проекта. Виноградники Gai-Kodzor расположены на площади 87 га и находятся в начале Большого Кавказского хребта на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Терруар здесь особенный: это горы, которые практически со всех сторон окружают участки, минимальный плодородный слой земли, близкое соседство с морем и ветер - черноморский "Норд Ост". Коллектив Gai-Kodzor не очень большой, но проверенный временем. Большинство работников трудятся в хозяйстве уже больше 10-ти лет, а многие из них даже участвовали в посадке первых виноградных лоз. Главная цель Gai-Kodzor на сегодняшний день - создание качественных вин с использованием современных достижений винодельческой науки и многовекового опыта и традиций изготовления «терруарных» вин.