Вино белое сухое Trentino Gewurztraminer Traminer Aromatico, 0.75 л 2012

Редкое вино для Трентино.
Наша “Селекционная линейка вин”.
Нам интересно представить на рынок редкое вино для Трентино,
с его отличительными ноткам. Крю, где растет наш Траминер имеет очень жаркий микроклимат и хорошую защищённость от холодных ветров, поэтому виноград собирают поздно, почти в заизюмленном состоянии.

Производство: ручной сбор, мацерация при низкой температуре, дробление на новейшем оборудовании, которое помимо максимально нежного прессования, еще и защищает сусло от окисления. Так, Траминер сохраняет свою яркость и насыщенность аромата в течение долгого времени (годами), не рискуя испортиться.
Ферментация при постоянно контролируемой температуре, малолактика не проводится, выдержка в стальных чанах.

Пробка: сугеро “Диам Mytik ®”.Француз Диам Бушаж разработал технологию- DIAMANT ® Благодаря этой процедуре Mytik очищается от TCA (трихлороанизол), и многочисленных других молекул. Диам Mytik ® является сегодня единственной пробкой, которая позволяет сохранить нетронутыми все ароматические качества вина.

Потенциал употребления вина: 2-3 года, лучший период для для оценки органолептических характеристик вина.