Вино красное сухое Gantenbein Pinot Noir, 0.75 л 2022

Даже в благоприятные годы урожай подвергается тщательному отбору, что гарантирует его превосходное качество. Ферментация с использованием не менее 20% целых ягод придает аромату глубину и сложность, наделяя вино благородной структурой. Малолактическая ферментация и последующее созревание в дубовых бочках в течение 12–14 месяцев создают гармонию между изящными фруктовыми нотами и дубовыми оттенками. Розлив вина без фильтрации позволяет сохранить его природную полноту и характер сорта.

Марта и Даниэль Гантенбайн – признанные виноделы Швейцарии. Их первый винтаж был выпущен в 1982 году. Постоянно совершенствуясь, семья Гантенбайн смогла создать вина, соответствующие международным стандартам, и сегодня их хозяйство является образцом виноделия Швейцарии. Виноградники расположены в регионе Бюнднер Герршафт, в восточной части Швейцарии, недалеко от границ с Лихтенштейном и Австрией. Основную часть посадок занимает сорт Пино Нуар (4,8 га), за ним следуют Шардоне (0,9 га) и Рислинг (0,3 га). Сбор урожая осуществляется вручную, каждая гроздь отбирается индивидуально, в момент достижения оптимальной зрелости. Урожайность поддерживается на низком уровне для достижения максимальной концентрации сока в ягодах.