Вино красное сухое Georges Descombes Saint-Amour, 0.75 л 2021

Жорж Декомб – имя, которое неразрывно связано с величием Божоле. Его путь начался в винограднике, где он, под руководством отца-винодела, постигал все тонкости виноделия. В 1988 году Жорж принял семейный бизнес и перевел его на органические принципы, получив соответствующую сертификацию. Сегодня он управляет 15,5 гектарами виноградников, расположенных в пяти аппеласьонах Божоле: 7,5 гектаров в Моргоне, 3,5 гектаров в Бруйи, 2 гектара в Ренье, 0,5 гектара в Чирубле и 2 гектара в Божоле Вилляж. Средний возраст лоз на его виноградниках составляет 70 лет, что говорит о богатом опыте и традициях, воплощенных в каждом бокале вина. Жорж считает, что выдержка вина в бутылках - ключевой фактор его качества, и поэтому выпускает свои вина на год позже, чем большинство других производителей. Для всех своих классических аппеласьонов он также создает специальную линейку «vieilles vignes», изготовленную из винограда, выращенного на старых лозах.