Вино красное полусладкое Chateau GRW Khvanchkara, 0.75 л

Хванчкара — одно из самых легендарных грузинских вин, чья история восходит к началу XX века. Этот стиль был создан в регионе Рача, в окрестностях одноимённого села, и с тех пор стал символом изысканности и природной сладости. Вино получило известность ещё во времена Российской империи, а в советский период стало культовым, особенно благодаря любви к нему Иосифа Сталина. Хванчкара изготавливается из редких автохтонных сортов винограда Александроули и Муджуретули, которые растут только в этом регионе. За счёт естественного прерывания ферментации сохраняется природный сахар, что придаёт вину его характерную сладость и бархатистость.

Компания Georgian Royal Wines — один из ведущих производителей Грузии, специализирующийся на выпуске премиальных вин под брендом Chateau GRW. Винодельня расположена в сердце Кахетии, но для PDO Хванчкара закупает виноград строго из микрозоны Хванчкара в Раче. GRW сочетает современные технологии и строгие нормы производства с глубоким уважением к грузинским винодельческим традициям. Вина под этим брендом экспортируются в десятки стран и входят в число эталонных образцов грузинского виноделия.

Chateau GRW Khvanchkara производится исключительно из двух автохтонных сортов — Александроули и Муджуретули. Виноград собирается вручную на ограниченных по площади виноградниках микрозоны Хванчкара. Ягоды проходят мягкое прессование и ферментируются при низких температурах. Ферментация прерывается естественным способом для сохранения остаточного сахара, что позволяет достичь сбалансированной сладости при сохранении яркой кислотности и свежего вкуса. Выдержка проводится в стальных резервуарах, чтобы сохранить чистоту и свежесть ароматов.