Вино красное сухое Gian Luca Colombo Barolo, 0.75 л 2020

Сбор урожая производится вручную в момент достижения ягодами оптимальной зрелости. Мацерация на кожице и естественное брожение в стальных резервуарах длятся до двух месяцев. Затем вино выдерживается в больших бочках из австрийского дуба не менее полутора лет, а после дозревает в терракотовых или цементных емкостях на протяжении 3–6 месяцев. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации и осветлению.

Винодел Джан Лука Коломбо – один из самых увлеченных, образованных и энергичных специалистов, преданных своему делу. Управляя небольшой семейной винодельней в Родди, он с заботой и, следуя биодинамическим принципам, возделывает виноградники, производя небольшие партии вина. Кроме того, он занимается консалтингом в сфере виноделия и сельского хозяйства. Будучи уроженцем этого региона и выпускником Scuola Enologica в Альбе, Джан Лука обладает глубокими знаниями о фермерстве и виноделии в Ланге. Он сочетает в себе качества ученого и фермера, представляя новое поколение талантливых виноделов, стремящихся изменить подход к виноделию в Ланге, делая акцент на устойчивом, "органическом" подходе и качестве продукции, в противовес количеству и коммерции. Вина Джан Лука Коломбо тщательно продуманы, точны и мастерски выполнены, при этом они несут в себе индивидуальность, душу и внутреннюю энергию.