Вино красное сухое Giant's Castle Pinotage, 0.75 л 2022

Виноградные лозы, произрастающие на западных и восточных склонах, располагаются по обе стороны долины Пикениерсклоф на высоте от 650 до 700 метров над уровнем моря, на песчаных почвах Тафельберга. Эта высота оказывает благотворное охлаждающее воздействие в знойные летние дни, что в совокупности с супесчаными почвами способствует поддержанию уникальных характеристик терруара. Собранный виноград подвергается винификации в стальных резервуарах со строгим контролем температуры.

Piekenierskloof Wine Company – винодельческое хозяйство из Южной Африки с давними традициями. Его основал Йохан Абрахам ван Зил, поселившийся с супругой Вильгельминой на горе Пикениерсклоф в 1923 году. В 1962 году сын Йохана Абрахама, Карел, заложил первые виноградники на ферме Бергендал. В наши дни его сыновья, Убаас и Потгитер, придерживаются семейных традиций, возделывая виноград на фермах Бергендал и Хейдедал. В 2017 году компания сменила название на Piekenierskloof Wines, чтобы подчеркнуть потенциал региона и отразить своеобразие терруара в производимых винах.