Вино красное сухое Yarden Rom, 0.75 л 2020, п/у

"Ярден" Ром представляет собой ассамбляж сортов винограда Каберне Совиньон, Сира и Мерло, происходящих с лучших виноградников Голанских высот. После завершения ферментации, вино выдерживалось в течение 21 месяца в бочках из французского дуба и было разлито по бутылкам без процесса фильтрации. Данное вино доставляет удовольствие в молодом возрасте, но также продолжит развиваться в бутылке в течение нескольких лет, сохраняя свои лучшие качества на протяжении десятилетия и более.

Golan Heights – это компания, возродившая израильское виноделие. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного предприятия, способного производить продукцию мирового уровня, несмотря на тысячелетнюю историю виноделия в Палестине. Компания Golan Heights была основана в 1983 году в районе Голанских высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует требованиям Кашрута. Для соблюдения кошерности вина, виноград и сам процесс производства контролируются специально обученным раввином. Терруар Голанских высот имеет много общего с микроклиматом и почвой долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли важную роль в развитии винодельни Golan Heights. Специалисты из Калифорнии провели исследования базальтовых почв Голанских высот и сделали вывод об огромном потенциале виноделия в этом регионе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском университете в Дэвисе и имеющие опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Основатели Голан Хейтс, поставив перед собой четкую цель, создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля и добившись международного признания. Спустя три десятилетия компания Golan Heights остается символом качественного израильского вина и продолжает развивать виноделие страны. Компания производит не только классические тихие вина, но и вина из позднего урожая, а также игристые вина по традиционной технологии "шампенуаз".